Кава знижує ризик захворювань печінки: опубліковано нове медичне дослідження
Користь кави

Кава знижує ризик захворювань печінки: опубліковано нове медичне дослідження

29 червня 2021 | 21:00

Для багатьох кави - їхня улюблена, а деяким навіть незамінна частина кожного дня. Проте, існує також постійний потік часто суперечливих досліджень, що пропонують докази як переваг, так і ризиків. Нове велике дослідження проведене вченими з університетів Саутгемптона і Единбурга в Сполученому Королівстві, опубліковано в журналі BMC Public Health показало, що кава всіх видів знижує ризик хронічних захворювань печінки, ожиріння печінки, раку печінки і смерті від хронічних захворювань печінки.

Найбільшу користь приносить вживання 3-4 чашок кави, навіть без кофеїну, в день. Кава мелена натуральна - трохи корисніше розчинної.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Експерт назвав продукти, які допомагають боротися зі старінням мозку

Медичне видання MedicalNewsToday опублікувало аналіз дослідження і взяло коментарі експертів.

Вплив кави на захворювання печінки

Гепатолог клініки Клівленда по трансплантології доктор Талал Адхамі назвав дослідження «абсолютно приголомшливим» завдяки його розмаху.

«Були невеликі дослідження, і був зв'язок між здоров'ям печінки і кавою, але це дослідження насправді привернуло набагато більшу увагу через величезну кількість пацієнтів», - сказав він.

Автори дослідження проаналізували дані британського Біобанку про здоров'я 494 585 чоловік, яке аналізувалося протягом майже 11 років. З цих людей 384 818 пили каву і 109 767 не пили, що склало контрольну групу дослідження. Любителі кави вживали каву з кофеїном, без кофеїну, мелену та розчинну каву.
Протягом періоду дослідження зразок містив 3600 діагнозів хронічного захворювання печінки, 5439 випадків хронічного захворювання печінки або жирової хвороби печінки і 184 випадки гепатоцелюлярної карциноми. 301 людина померла від хронічного захворювання печінки.

У порівнянні з учасниками, які не вживали кави, ризик хронічних захворювань печінки у любителів кави був на 21% нижче.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи можна уникнути старіння: вчені навчилися «омолоджувати» імунітет

У них також на 19% знизився ризик розвитку хронічної або жирової хвороби печінки, і вони знизили ризик гепатоцелюлярної карциноми на 21%. У любителів кави також на 49% менше шансів померти від хвороб печінки.

Для людей, які пили каву з мелених зерен, зниження ризику було ще більшим.

У них ризик розвитку хронічного захворювання печінки або хронічною або жирової хвороби печінки був знижений на 35%, гепатоцелюлярної карциноми - на 34% і смерті від хвороби печінки - на 61%.

Доктор Адхамі пояснив, що «кава дійсно може допомогти на ранніх стадіях захворювання печінки», оскільки печінка запалюється у відповідь на патоген.

«Це також може вплинути на процес рубцювання тканини, а також пізніше у пацієнтів з цирозом або пацієнтів з розвиненою рубцевої тканиною, які схильні до первинного раку печінки. Кава корисна і на цьому рівні », - додав він.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Тренд чи користь: чи варто переходити на рослинне молоко

Реакція на дослідження

Обмеженням дослідження є те, що його вибірка складалася з білих людей з більш високого соціально-економічного становища, тому його результати не можуть бути універсально застосовні.

Біохімік професор Натан Девіс з Інституту печінки і травлення Лондонського університетського коледжу попередив MNT, що дослідження не доводить, що кава є «суперпродуктом проти хвороб печінки». Він зазначив, що інші дослідження навіть «вказують на зворотне».

За словами професора Девіса, довгостроковий ризик і користь в дослідженні були настільки малі - всього 4 на 1000 тих, що п'ють каву, у яких не розвиваються захворювання печінки, в порівнянні з 5 на 1000 тих, хто не п'є кави.

Однак доктор Адхамі залишився повний ентузіазму, сказавши, що була б одна справа, якщо б у нас вже були ефективні засоби від усіх захворювань печінки: «На даний момент, за відсутності альтернативи, випити напій, який насправді є самим споживаним напоєм в світі? Знаєте що? Я згоден! ".

Слід зазначити, що дослідження не вникає в механіку того, чому кава так корисна для печінки.

Доктор Адхамі сказав, що в результаті цього дослідження він очікує рандомізованих контрольованих клінічних випробувань, в яких перевіряються різні молекули кави проти захворювань печінки.

Кава широко доступна, і переваги, які ми бачимо в дослідженні, можуть означати, що вона може запропонувати потенційне профілактичне лікування хронічних захворювань печінки. Це буде особливо корисно в країнах з більш низьким рівнем доходів і гіршим доступом до охорони здоров'я, а також з найбільшим тягарем хронічних захворювань печінки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим шкідлива і корисна гречка: пояснює ендокринолог

 

Мода на маленьких і пухнастих: українські зірки показали своїх улюбленців
18 жовтня 2021
Діти масово копіюють "Гру в кальмара": батьки б'ють на сполох
18 жовтня 2021
Пенсію і субсидію в Україні можна буде оформити через телефон: міністр сказав коли
18 жовтня 2021
"До сліз": учасники "Голос. Діти" яскраво переспівали хіти Лободи (відео)
18 жовтня 2021
Кого не пустять в поїзд з 21 жовтня: "УЗ" відповіла на головні питання
18 жовтня 2021
Вбивство Мирослави Третяк: сім'я вимагає від влади 100 мільйонів гривень
18 жовтня 2021
Через хворобу і не тільки: Олег Винник скасовує концерти
18 жовтня 2021
Нардеп похвалився браконьєрством: йому загрожує багатотисячний штраф (фото)
18 жовтня 2021