На вулиці весна, а отже, настав час сезонних овочів. Першою на наші столи потрапляє ароматна редиска – салати з нею дуже корисні та багаті на вітаміни. Але мало хто знає, що редис можна запікати в духовці так само, як ми запікаємо зазвичай картопля.
Рецептом запеченої редиски зі спеціями поділилися на порталі "Shuba".
Читай також: Готуємо українські вареники з бринзою: швидкий рецепт смачної вечері
Інгредієнти
- Редиска – 500 г
- Лимон, сік – 3 ст. л.
- Лимон, цедра – 1 ст. л.
- Оливкова олія – 3.2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Читай також: Ідеальна вечеря у пост: картопляна запіканка з грибами
Приготування
Крок 1. Помийте редиску, промокніть паперовим рушником. Обріжте хвостики і попки, наріжте на половинки і пересипте на деко, змащене оливковою олією.
Крок 2. Розігрійте духовку до 180 градусів. Вичавіть лимонний сік на редиску, збризкайте оливковою олією, посоліть і поперчіть за смаком, додайте пряні приправи, якщо є.
Крок 3. Випікайте 20-25 хвилин, поки краї не стануть золотисто-коричневими, а сама редиска - м'якою. Дістаньте з духовки та посипте зверху цедрою лимона. Смачного!
Також Realist.online розповідав про те, як приготувати запіканку з курки з овочами та грибами на вечерю.