Експерти з правильного харчування зовсім не забороняють своїм підопічним ласувати солодким, але головне при цьому - обирати корисні варіанти солодощів.
Топ-8 корисних солодких десертів, які не нашкодять фігурі та здоровʼю, опублікував сайт Real Simple. Подробиці - у матеріалі Realist.
Чому хочеться солодкого?
Причини жаги до солодкого пояснила дієтолог Дженніфер Палліан:
- Недостатня енергія – довгі перерви між прийомами їжі або нестача білків, клітковини та корисних жирів змушують організм шукати швидке джерело енергії.
- Стрес – високий рівень кортизолу збільшує апетит і провокує тягу до вуглеводів.
- Звички – якщо після обіду ви звикли їсти щось солодке, це може стати рутиною.
- Емоційне харчування – солодке стимулює вироблення дофаміну, що швидко покращує настрій, тому люди частіше їдять його під час стресу чи нудьги.
- Гормональні зміни – під час менструації, вагітності чи менопаузи тяга до цукру може посилюватися.
- Нестача сну – порушення режиму сну впливає на гормони голоду, викликаючи підвищене бажання з’їсти щось солодке.
Топ-8 корисних солодких десертів
Своїм списком корисної альтернативи солодощам поділився дієтолог Майкл Рівіс. Він зазначив, що для зменшення потягу до солодкого слід легкі вуглеводи замінити важкими.
Список корисних десертів:
- Бананове морозиво – змішайте заморожені банани з молоком та ванільним екстрактом. Вийде ніжний десерт без цукру та жиру.
- Заморожена чорниця – натуральний солодкий перекус із антиоксидантами. Поєднуйте з горіхами для балансу поживних речовин.
- Фруктовий салат – змішайте полуницю, ківі та апельсини. Заправте апельсиновим соком, цедрою лимона і медом.
- Фініки з мигдальним маслом – фініки багаті на клітковину, а горіхове масло додає білок та корисні жири.
- Банан у шоколаді з арахісовим маслом – наріжте банан, намастіть арахісовим маслом, заморозьте та вмочіть у чорний шоколад.
- Грецький йогурт з манго – йогурт забезпечує білок і пробіотики, а манго додає природної солодкості.
- Вівсяне печиво – печиво з вівсянкою, горіхами, насінням та темним шоколадом – смачний і поживний варіант десерту.
- Яблуко з горіховим маслом – поєднання хрусткого яблука, вершкового горіхового масла та кориці створює ідеальний корисний смаколик.
Раніше Realist повідомляв, які солодкі десерти краще не давати на постійній основі дітям і не включати в раціон.
