Вчені Університету Колорадо в США розкрили, що вживання цукру може бути пов'язано з такими станами, як синдром дефіциту уваги і гіперактивності (СДУГ).
Про нову небезпеку солодкого повідомляється в прес-релізі, опублікованому на MedicalXpress.
Дослідники показали, що фруктоза, яка разом з глюкозою входить до складу цукру, а також сечова кислота, яка утворюється при метаболізмі глюкози, збільшує ризик розладів поведінки. Це відбувається завдяки властивості фруктози витрачати енергію організму, викликаючи в людині реакцію, спрямовану на пошук їжі, аналогічну тій, що спостерігається при голодуванні.
Таким чином, фруктоза стимулює прийняття ризику, імпульсивність, прагнення до новизни, швидке прийняття рішень і агресивність. Гіперактивація цього процесу через надмірне споживання цукру може викликати імпульсивну поведінку, яка може варіюватися від СДУГ до біполярного розладу або навіть агресії.
Ілюстративне фото (unsplash.com)
Споживання фруктози різко збільшилося за останнє сторіччя і може бути надмірним через велику кількість цукру, що міститься в нинішній західній дієті. Однак дослідники підкреслюють, що цукор може бути лише одним з факторів, що провокують агресію.
Як повідомляв Realist, раніше вчені назвали ризики вживання вуглеводів.