Пити гарячу каву, коли за вікном 30 градусів спеки – справжній виклик навіть для відданих фанатів цього напою. Якщо ви розриваєтеся між бажанням підбадьоритися та небажанням остаточно "закипіти", пропонуємо відмінну альтернативу класичному "Американо": крижаний "Колд брю" за рецептом Shuba. Цей напій зберігає всі необхідні нам властивості кави та охолоджує у червневу спеку.
Читай також: Коктейль "Літній": готуємо освіжаючий напій з м'ятою та базиліком
Інгредієнти
- Кава зернова 250 г
- Вода 1 л
Приготування
Подрібніть каву кавомолкою. Покладіть мелену каву у велику ємність і обережно залийте водою. Кілька разів перемішайте.
Накрийте ємність кришкою або кулінарною плівкою. Помістіть напій у холодильник і дайте йому настоятися щонайменше 12 годин. Можна і більше – це вже залежить від вашої витримки.
Після чого відфільтруйте каву: через сито, паперовий фільтр від кавоварки чи тканину. Перед вживанням у напій можна додавати молоко, вершки та кубики льоду.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом лимонаду з імбиром та м'ятою.