Наш організм має здатність самостійно "говорити", коли йому бракує корисних речовин. Але часто ми ігноруємо ці сигнали. Нестача вітамінів може проявитися ще до серйозних проблем — через шкіру, волосся, нігті, загальне самопочуття.
У матеріалі на Realist розповідаємо, як помітити симптоми дефіциту вітамінів і що робити, аби запобігти ускладненням.
Навіщо організму потрібні вітаміни?
Вітаміни — це органічні речовини, які в малих кількостях надходять до нашого тіла разом з їжею. Вони забезпечують нормальну роботу всіх систем організму — від мозку до імунітету. При нестачі хоча б одного з них можуть виникати порушення, зниження енергії, проблеми з травленням, шкірою та інші симптоми.
Існує 13 основних вітамінів, зокрема:
- A, D, E, K – жиророзчинні;
- C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 – водорозчинні.
У чому різниця між жиророзчинними та водорозчинними вітамінами?
Жиророзчинні (A, D, E, K) – вони зберігаються в печінці та жирових тканинах; можуть накопичуватися, тому передозування небезпечне; краще засвоюються разом із жирами в їжі
Водорозчинні (С та група B) – не накопичуються, надлишок виводиться із сечею; потребують постійного поповнення; легко руйнуються при термообробці їжі
Як організм сигналізує про дефіцит вітамінів?
Лікар-терапевт та дієтолог Тетяна Антофійчук зазначила, що дефіцит вітамінів може виникнути через:
- Незбалансоване харчування (фастфуд, рафіновані продукти)
- Веганство/вегетаріанство без належної компенсації
- Алкоголь, куріння
- Сезонність – взимку та навесні не вистачає D та C
- Захворювання ШКТ, печінки, щитоподібної залози
За даними Центру з контролю захворювань США:
- 45% мають дефіцит вітаміну A
- 46% — вітаміну C
- 95% — вітаміну D
- 84% — вітаміну E
Основні симптоми дефіциту вітамінів
- Суха шкіра, тріщини на губах, прищі
- Випадіння волосся, ламкість нігтів
- Часті застуди, слабкий імунітет
- Втома, дратівливість, апатія
- Порушення зору, особливо в сутінках
- Судоми, оніміння кінцівок
- Погане загоєння ран
Що робити при дефіциті вітамінів?
1. Перегляньте харчування – вживайте більше овочів, фруктів, зелені, злаків; обирайте продукти з високим вмістом потрібного вітаміну (наприклад, цитрусові, броколі, перець — джерело вітаміну C); додайте до раціону тваринні білки, яйця, молочне, рибу.
2. Приймайте вітамінні добавки – у цьому питанні зверніться до лікаря, а не займайтеся самолікуванням. Лікар допоможе визначити конкретні вітаміни й дози. Самі ж добавки бувають у формі таблеток, капсул, сиропів чи ін’єкцій
3. Налагодьте спосіб життя – більше гуляйте на сонці (для вироблення вітаміну D); пийте достатньо води – вона допомагає засвоювати вітаміни; спіть 7–8 годин, уникайте стресів; обмежте алкоголь і куріння.
4. Регулярно проходьте обстеження – здавайте аналізи на вітамінний профіль. У разі виявленого дефіциту дійте швидко – це дозволить уникнути ускладнень.
Раніше Realist ділився списком найефективніших продуктів, які допомагають будувати м’язи й підтримувати фізичну силу.