Влітку хочеться якомога частіше ласувати фруктами. Realist.online пропонує вам простий рецепт млинців з полуницями або чорною смородиною.
Читай також: Корисний десерт: рецепт варення-п'ятихвилинки з чорної смородини
Інгрідієнти для однієї порції:
- млинці - 100 г,
- полуниці 50 г або чорна смородина 45 г,
- цукор-пісок - до полуниць 14 г, до чорної смородини 16 г,
- крупа манна - до полуниць 5 г., до чорної смородини 3 г.,
- масло або маргарин - 7 г,
- сметана 20 г або пудра цукрова 10 г.
Приготування:
- Свіжі полуниці або чорну с мородину перебирають, промивають, посипають цукром і прогрівають до 30-40 градусів.
- Поступово, безперервно помішуючи, всипають манну крупу і прогрівають начинку 30 хв. при температурі 90-95 градусів.
- Перед використанням начинку охолоджують.
- Кладуть начинку на середину спеченого млинчика, розрівнюють, загортають трубкою або конвертом і підсмажують з обох боків на вершковому маслі або на вершковому маргарині.
На стіл млинці подають гарячими із сметаною або посипають цукровою пудрою.
Нагадаємо, раніше Realist.online опублікував покроковий рецепт желе в домашніх умовах. Для одного кілограма желе необхідно 235 г. полуниці або малини.