Літо – це сезон ягід та фруктів, а значить і корисних десертів. Якщо ви вже приготували на наш рецепт шарлотку з полуницею, то спробуйте пиріг з шовковиці.
Рецептом пирога із шовковицею поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Солодкий старт: морквяний пиріг на сніданок
складові
- Шовковиця – 200 г
- Цукор – 200 г
- Борошно пшеничне – 200 г
- Олія вершкове – 80 г
- Яйця – 1 шт.
- Молоко – 110 мл
- Сіль – 5 г
- Цукор ванільний – 1 ч. л.
- Розпушувач – 1.5 ч. л.
Читай також: Ситна випічка на вечерю: готуємо пиріг з печінкою та яйцем
Приготування
Крок 1. Розм'якшене масло розітріть із цукром. Додайте яйце та ванільний цукор, добре перемішайте.
Крок 2. Влийте у суміш молоко, знову перемішайте.
Крок 3. В окремій мисці змішайте борошно з розпушувачем та сіллю. Поступово додайте|добавляйте| борошняну суміш в рідку, перемішайте тісто в однорідний стан. Воно має бути густим.
Крок 4. Форму для випічки застелите пергаментом, а бортики змастіть олією.
Крок 5. Викладіть тісто у форму для випічки, добре розрівняйте верх.
Крок 6. Зверху викладіть вимиту та просушену шовковицю. Посипте верх пирога 2 ст. л. цукру.
Крок 7. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин, потім зменште температуру до 160 і випікайте 50-60 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою.
Крок 8. Готовий пиріг вийміть із духовки та дайте охолонути. Смачного!
Також Realist.online розповідав рецепт тертого пирога з варенням.