Тетяна Литвинова поділилася трьома нешкідливими рецептами чудової картоплі в духовці - готуємо смачну картоплю по-селянськи, картоплю в фользі з чудовим соусом і картоплю-пиріжок.
Інгредієнти для 3-х видів картоплі:
"Картопля по-селянськи":
- Картопля - 4 шт.
- Олія оливкова - 2 ст.л.
- Часнок сухий - 0,5 ч.л.
- Паприка - 0,5 ч.л.
- Гострий червоний перець - 0,5 ч.л.
- Сіль, перець чорний - за смаком
"Картопля-пиріжок":
- Картопля - 3 шт.
- Орегано - 0,5 ч.л.
- Сіль - 0,5 ч.л.
"Картопля в фользі":
- Картопля - 3 шт.
Соус:
- Сметана - 100 г.
- Зелена цибуля - 2 пера.
- Укроп - 2-3 гілочки.
- Сіль - 0,5 ч.л.
Запікати при температурі 200 градусів, 30 хв.
Приготування:
Поставте на плиту воду і закип'ятіть.
1. Для картоплі по-селянськи: добре вимийте, не очищаючи від шкірки. Наріжте скибочками і відправте її в воду. Дайте їй закипіти.
Не забудьте посолити воду! Після того, як вода з картоплею закипіла, зніміть з плити каструлю і дайте пару хвилин постояти. Потім візьміть картоплю і викладіть на деко. Далі додайте кілька ложок оливкової олії, паприки, червоний перець, сіль і сухий часник (звичайний часник буде горіти в духовці). Добре перемішайте і відправте в духовку.
2. Для картоплі-пиріжок візьміть маленьку картоплю, очистіть від шкірки і відправте в каструлю, щоб вона трохи проварилася.
Не забудьте посолити воду! Після того, як вода з картоплею закипіла, зніміть з плити каструлю і дайте пару хвилин постояти. Потім візьміть і посипте орегано і відправте в духовку.
3. Картопля в фользі: упакуйте картоплю у фольгу. Важливо, знизу зробіть плоске дно, а зверху закрутіть, як цукерку і відправте в духовку. Після приготування дайте картоплі трохи охолонути і можна подавати.
Картоплю у фользі подавати в такий спосіб: розгорніть верхню частину картоплі, яка була закручена як цукерка. Розріжте верхню частину картоплі хрестиком і акуратно чайною ложечкою відсуньте надрізи, щоб було поглиблення в середині картоплі. Додайте туди побільше соусу.
Смачного!