Багато людей вважають, що прийом вітамінів у таблетках може повністю замінити повноцінне харчування. Але наукові дослідження показують, що користь від вітамінних добавок обмежена, а у деяких випадках їх надлишок може навіть нашкодити.
Яким шляхом краще отримувати вітаміни – розповідаємо у матеріалі Realist.
Вітаміни з їжі чи в пігулках: у чому різниця
Вітаміни в овочах і фруктах йдуть у комплексі з клітковиною, антиоксидантами та іншими корисними речовинами.
Пігулка містить лише одну речовину без додаткових компонентів, необхідних для здоров’я.
Збалансоване харчування підтримує мікрофлору кишківника, тоді як добавки не замінюють правильного раціону.
Чи справді овочі й фрукти стали менш поживними
Дослідження показують, що в сучасних сортах менше мінералів і деяких вітамінів (B2, C). Це пов’язано з селекцією, спрямованою на врожайність та транспортабельність, а не на харчову цінність. Проте навіть за таких умов рослинна їжа залишається головним джерелом поживних речовин.
Коли варто приймати вітамінні добавки
БАДи можуть бути корисні у разі медичних показань, зокрема:
- під час вагітності;
- людям із порушенням всмоктування поживних речовин;
- при тривалому недоїданні або голодуванні;
- тим, хто дотримується суворої дієти чи веганства;
- спортсменам з високим навантаженням.
У таких випадках добавки слід приймати лише після консультації з лікарем.
Можливі ризики від надлишку вітамінів
Приймати вітаміни "про всяк випадок" небезпечно – вони можуть накопичуватись і викликати побічні наслідки:
- Надмір B6 і B12 підвищує ризик раку легень у чоловіків.
- Надлишок кальцію та вітаміну D може спричинити камені в нирках.
- Високі дози β-каротину, вітаміну А та Е можуть мати шкідливий ефект.
Раніше Realist повідомляв, в який час доби пити вітаміни, щоб отримати максимум користі.