Під час пандемії коронавірусу пацієнтам призначають серйозну терапію і в цей час слід приділяти особливу увагу своєму харчуванню.
Про це говорить гастроентеролог Тетяна Небензя – пише GreenPost.
«Не існує очищувальних засобів для печінки, це міф. Печінка - дуже потужний орган, вона виконує безліч функцій, в тому числі здатна до самоочищення. Що стосується харчування, ми можемо сказати тільки, що, звичайно, продукти, які корисні для печінки і небезпечні для неї, - це ті, які можуть змінити функцію печінки і завдати їй шкоди, перевантажити її ферментну систему», - каже Тетяна Небензя.
Продукти, які корисні для печінки:
- Пісне м'ясо (яловичина, телятина, індичка, курка, кролик).
- Нежирні види риб (короп, окунь, щука, судак, минтай, хек).
- Макаронні вироби з твердих сортів пшениці.
- Хліб з цільного зерна, хлібні вироби з твердих сортів зерна, сухарі та галети.
- Крупи: гречка, рис, манна крупа, а ще краще - жито, пшениця.
- Якщо немає непереносимості лактози, то нежирна «молочка»: сир 5%, молоко 2,5%, йогурт без барвників, добавок і цукру.
- Горіхи багаті корисними рослинними жирами, і їх слід їсти не смаженими.
- Сухофрукти містять натуральний цукор, тому вони також входять в список «корисних».
- Свіжий сир (типу Адигейський).
- Яйця у вигляді омлету.
- Фрукти й овочі корисні, але якщо ви їх готуєте, робіть це правильно: їх потрібно готувати на пару або варити.
Взагалі, для кожного продукту є актуальним питання термічної обробки. Смажене в олії не піде на користь печінки. Те ж стосується маринадів, копченостей, консервів.
Варто зупинитися на методі «очищення» печінки рослинними оліями й лимоном. Тут можна говорити про якусь жовчогінну дію, тобто очищаються протоки, але не сама печінка. І пам'ятайте, що будь-яка «чистка» і сучасний «детокс» іноді завдають серйозної шкоди вашому організму, загострюючи хронічні захворювання.
Дуже часто після такого «самоочищення» людина потрапляє в лікарню із загостренням або терміново стає пацієнтом хірурга. Не захоплюйтеся, всьому потрібна міра. І перш ніж вилікувати що-небудь самостійно, сходіть до лікаря і переконайтеся, що це вам потрібно.
Якщо ви переїли або перепили
Алкоголь, особливо газований, та коктейлі - ворог печінки. Якщо говорити про менш токсичні для неї спиртні напої, то це міцні різновиди алкоголю: горілка, коньяк.
Майте на увазі: після важкого харчового «шоку» печінка здатна відновитися самостійно, але на це потрібен час, іноді до місяця.
Жирне м'ясо, в тому числі птиці (качки, гуси, особливо зі шкірою), є великим навантаженням на ферментну систему печінки. Якщо ви їли шашлик на вихідних, то на кілька днів сядьте на рослинну дієту: овочі, зелень, крупи, рослинні олії.
Не голодуйте! Голодування – дуже сильний стрес для організму.
Не варто покладатися на гепатопротектори (препарати, що захищають печінку), їх слід приймати тільки за показаннями, після медичних оглядів і аналізів.
До речі, печінка боліти не може, вона позбавлена нервових рецепторів, тому захворювання цього органу можуть довгий час протікати безсимптомно. Тому раз на півроку або рік корисно звертатися до лікаря, робити аналіз на печінкові проби, можливо, робити УЗД. У цьому випадку проблеми можна виявити раніше.
Нагадаємо, раніше Realist.online повідомляв, що вчені назвали секрет схуднення для жінок.