Як у бабусі: готуємо неймовірно ситні котлети із сирною начинкою

Приготуйте за цим рецептом найсмачніші котлети з сирною начинкою.

Як у бабусі: готуємо неймовірно ситні котлети з сирною начинкою.

Часто домашня їжа – це не просто їжа, а ще й сімейні традиції, смак, овіяний спогадами. Згадайте тільки бабусині пиріжки або котлети зі смаженою картоплею!

На сайті SHUBA традиційний рецепт удосконалили, додавши сирну начинку.

Вам знадобиться:

Для начинки:

Читай також: Найсмачніша запіканка з курки з овочами та грибами на вечерю

  1. М'ясо помити, нарізати на шматки і перемолоти на м'ясорубці. Додати воду, сіль, перець, видавити у фарш часник. Все добре перемішати і розділити на 8 частин. З кожної зробити коржик.
  2. Приготувати начинку. Для цього сир натерти на тертці, додати|добавляти| в нього порізану зелень, масло|мастило|, спеції і все перемішати.
  3. На кожну з 8 коржів покласти начинку і, з'єднавши краї, защипати, як пиріжок - сформувати котлети.
  4. Збити яйце. Змочити котлети в яйці, запанувати в борошні та викладати на розігріту з олією сковорідку. Смажити котлети з обох боків, доки не будуть готові.

Раніше Realist.online розповідав, як приготувати класичну тортилью за рецептом шеф-кухаря.

Читати всі новини