Як приготувати ананаси з кабачків ми вже розповідали, тепер приготуємо манго з гарбуза. До речі, восени гарбуз є незамінним продуктом. З нього готують каші, додають у салати та супи, а тепер ще ми розповімо рецепт варення.
Рецептом манго із гарбуза на зиму поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Найоригінальніша консервація: готуємо варення з волоських горіхів
Інгредієнти
- Гарбуз – 3 кг
- Апельсин – 3 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Цукор – 600 г
- Лимонна кислота – 15 г
Приготування
Крок 1. Гарбуз очистіть від шкірки та насіння і наріжте невеликими кубиками.
Крок 2. Апельсин і лимон залийте окропом на 30-40 секунд, вийміть і так само наріжте.
Крок 3. Все змішайте, додайте цукор, лимонну кислоту та залиште настоюватися на 3-4 години.
Крок 4. Розкладіть гарбузову масу в стерилізовані банки, накрийте гарячими кришками і поставте стерилізуватися в каструлю (дно застелите рушником) з гарячою водою на 20 хвилин з моменту закипання.
Крок 5. Банки закатайте та укутайте у теплу ковдру на добу. Сховайте у темне прохолодне місце.
Також Realist.online розповідав рецепт консервованих персиків у власному соку та без цукру.