Гострий квасолевий салат з бринзою та кінзою – для любителів пікантних страв "з перчинкою". Готується салат неймовірно швидко, до того ж, рослинний білок робить страву кориснішою і насичує надовше, розповідає Prosalat.
Якщо ви використовуєте не готову квасолю, замочіть на ніч зерна, вранці замініть воду, а потім проваріть до м'якості.
Що нам знадобиться
- Квасоля консервована (у гострому соусі чилі) 1 банка;
- Бринза 150 г;
- Кінза (великий пучок) 1 пуч.;
- Часник за смаком 1 зуб.;
Читай також: Грецький салат із огірком та м'ятою: літня страва на кожен день
Як готувати
Бринзу наріжте дрібними кубиками. Сир для цього салату можна брати будь-який, проте вибирайте не надто солоний.
Кинзу та часник нарубайте.
З банки з гострою консервованою квасолею чилі злити частину рідини в окрему ємність і відставити, вона нам ще знадобиться. Квасоля з невеликою кількістю рідини перекладаємо у салатницю.
У мисці змішуємо нарізану бринзу, кінзу та дрібно нарізаний часник. При необхідності додаємо частину раніше відцідженого соусу. Прикрашаємо салат. Смачного!
Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав рецепт вареників з квасолею.