Якщо ваші діти до овочів байдужі, а салати їсти відмовляються, існують деякі хитрощі, які можна використовувати, щоб малюки отримували потрібні для підростаючого організму вітаміни.
Приготуйте солодкі морквяні оладки, які припадуть до смаку дітям і принесуть порцію вітамінів, радить Shuba.
Що нам знадобиться
- Морква – 600 г;
- Яйця курячі – 2 шт.;
- Цукор – 50 г;
- Цукор ванільний – 8 г;
- Сметана – 40 г;
- Борошно пшеничне – 50 г;
- Сіль – 0.5 г;
- Олія соняшникова – 20 г;
- Родзинки за смаком;
- Горіх грецький за смаком.
Читай також: По-справжньому літній сніданок: готуємо ніжні оладки з полуницею
Як готувати
Вимиту та очищену від шкірки моркву натріть на великій тертці. Додайте яйця, цукор, сметану, дрібку солі та змішайте. Просійте борошно, додайте ванільний цукор і добре перемішайте. На цьому етапі також можна додати родзинки.
На середньому вогні розігрійте олію на сковороді. Столовою ложкою викладіть морквяні оладки, зменшіть вогонь і обсмажуйте по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
Ви також можете подавати оладки з медом, варенням, грецьким йогуртом чи ягодами.
Готові оладки викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки олії. Подрібніть волоський горіх у кавомолці або ножем. Подавайте морквяні оладки зі сметаною та волоськими горіхами.
Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав рецепт оладок з кабачків.