Щоб не купувати взимку лимонади зі шкідливими барвниками, слід вже зараз подбати про вміст своєї комори. Якщо там досі немає неймовірно смачного компоту з кизилу, терміново виправляйте це, скориставшись рецептом Shuba.
Читай також: Ароматні та соковиті: простий та швидкий рецепт консервованих персиків
Інгредієнти
- Кизил 350 г
- Цукор 200 г
- Вода до смаку
- Лимонна кислота 5 г
Приготування
Візьміть стиглі та пружні ягоди кизилу, промийте холодною проточною водою, дайте стекти воді, потім перекладіть все в миску.
Вимийте добре банки гарячою водою. Стерилізація не потрібна.
Висипте вимитий кизил у банки.
Закип'ятіть воду, повністю залийте банку з ягодами та залиште на 15 хвилин. Банк обов'язково накрийте чистою кришкою.
У каструлю насипте необхідну кількість цукру та злийте воду з банки.
Каструлю поставте на вогонь, доведіть до кипіння. Додайте дрібку лимонної кислоти і залийте цим гарячим сиропом кизил у банці під край.
Акуратно накрийте кришкою банку і закатайте. Банку з готовим компотом із кизилу переверніть і закутайте ковдрою. Залишіть так до повного остигання.
Охолоджений компот із кизилу приберіть у темне прохолодне місце.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом груш у маринаді.