Чарівний різдвяний кекс: простий рецепт від Тетяни Литвинової - відео

Випікати при температурі 160 градусів, 1,5-2 години.

Чарівний різдвяний кекс: простий рецепт від Тетяни Литвинової - відео фото

Тетяна Литвинова поділилася простим рецептом англійського різдвяного кексу. За її словами, він - чарівний, тому що готується заздалегідь, за кілька тижнів до свята і чим довше лежить, тим смачніше стає. Цей кекс не псується, він дозріває.

Інгредієнти для різдвяного кексу:

Випікати при температурі 160°, 1,5 - 2 години.

Приготування:

Змішайте масло, цукор, ванільний цукор і цедру міксером. Потім по одному яйцю вводьте в тісто і добре збивайте. Змішайте розпушувач з борошном і тільки після цього додайте в тісто. Далі додайте сухофрукти і горіхи, перемішайте. Важливо - горіхи потрібно додавати великі, сильно не подрібнюйте.

Після відправте тісто в духовку на 1,5-2 години.

Після приготування перевірте його дерев'яною шпажкою, адже найголовніше в приготуванні цього кексу - це дати йому пропектися. Якщо шпажка буде суха, відправте його охолонути, після чого потрібно просочити соком або ромом. Їсти можна вже зараз, але краще щоб він постояв тиждень і був добре просочений.

Смачного!

Читати всі новини