Улюблені літні ласощі і дітей, і дорослих, це кукурудза. Молода та ароматна з сіллю та вершковим маслом кукурудза точно вгамує голод. Кукурудзу можна відварити, запекти або підсмажити на грилі – у будь-якому вигляді вона буде дуже смачною.
Рецептом кукурудзи у медово-вершковому соусі на грилі поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Дивовижний рецепт: готуємо шоколадне варення з вишнею
Інгредієнти
- Кукурудза, молоді качани – 6 шт.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Масло вершкове – 1 склянка
- Мед - 2 ст. л.
- Перець чилі пластівці – за смаком
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Приготування
Крок 1. Обережно очистіть кукурудзу від листя і перев'яжіть шпагатом (за бажанням). Це діє як ручка під час смаження кукурудзи та виглядає добре. Видаліть нитки, що прилипли до кукурудзяних зерен.
Крок 2. Змішайте масло, мед, пластівці чилі та сіль, а потім відставте.
Крок 3. Збризкайте кукурудзу оливковою олією, а потім готуйте на розігрітому грилі 15-20 хвилин, регулярно перевертаючи, доки кукурудза не почне обвуглюватися, прожариться і стане м'якою.
Крок 4. Подавайте гарячу кукурудзу з кількома ложками пікантної медової олії.
Також Realist.online розповідав рецепт гострого салату з квасолею та бринзою.