Апетитна свинина в тісті з чорносливом та горіхами: простий рецепт смачної страви

Свинину краще брати без кісточок та зайвих прожилок, щоб м'ясо вийшло м'яким

Апетитна свинина в тісті з чорносливом та горіхами: простий рецепт смачної страви фото

М'ясоїди точно оцінять цей рецепт м'яса у тісті. Якщо вам набридли просто смажені стейки або відбивні, то така страва неодмінно припаде вам до душі. А чорнослив та горіхи додадуть м'ясу особливого пікантного смаку та аромату.

Рецептом свинини у тесті із чорносливом поділилися на порталі Shuba.

Читай також: Вечеря за 25 хвилин: рецепт смачних спагетті з моцареллою

Інгредієнти 

Читай також: Вечеря нашвидкуруч: рецепт салату з сардинами та солоною соломкою

Приготування

Крок 1. Чорнослив залийте гарячою водою на 10 хвилин. Потім обсушіть та наріжте. Ядра горіхів порубайте і змішайте зі шматочками чорносливу.

Крок 2. Часник очистіть та пропустіть через прес.

Крок 3. М'ясо помийте, обсушіть і обсмажте на гарячій сковороді з олією з усіх боків до рум'яної скоринки. Дайте охолонути. Потім зробіть посередині глибокий надріз, щоб вийшла кишенька, і заповніть його чорносливом з горіхами. М'ясо натріть сіллю, перцем та часником.

Крок 4. Листкове тісто розкотіть у пласт. По центру викладіть м'ясо, краї тіста з'єднайте та добре защипіть. Яйце трохи збийте і змастіть тісто.

Крок 5. Деко застелите пергаментом, покладіть на нього м'ясо в тесті швом вниз. Помістіть в розігріту до 200 ° C духовку на 15 хвилин. Потім зменште нагрівання до 180 ° C і запікайте ще 20-25 хвилин до золотої скоринки.

Також Realist.online розповідав рецепт маринованих грибів за 30 хвилин.

Читати всі новини