Если вам хочется чего-то вкусного и необычного, то приготовьте отбивные в кокосовой панировке. Сочное мясо в сочетании с кокосовой стружкой перенесет вас в экзотические тропики. Это блюдо никого не оставит равнодушным.
Рецептом отбивных в кокосовой стружке поделились на портале Shuba.
Читай также: Картофельная запеканка с мясом и грибами: сытный обед для всей семьи
Ингредиенты
- Куриное филе - 400 г
- Кокосовая стружка - 50 г
- Мука пшеничная - 50 г
- Панировочные сухари - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Приправа к курице - по вкусу
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 40 мл
- Масло подсолнечное - 60 мл
Приготовление
Шаг 1. Филе помойте, обсушите и нарежьте вдоль пластинами шириной 1 см. Отбейте с двух сторон, посыпьте солью, перцем и специями.
Шаг 2. В миске слегка взбейте яйца с молоком, посолите. В тарелку насыпьте муку, а во второй смешайте панировочные сухари и кокосовую стружку.
Шаг 3. Отбивные обваляйте в муке, затем обмакните в яйцо и обваляйте в сухарях с кокосовой стружкой. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте отбивные с обеих сторон, по 5 минут с каждой, до румяной корочки. Подавайте горячими!
Также Realist.online рассказывал рецепт овощного рагу с тыквой и мясом.
