В Японии появился кофе со вкусом чеснока

22 октября 2017 | 04:10

Энтузиаст из Японии создал кофе из чеснока. В этом ему помог случай тридцатилетней давности.

Об этом сообщает издание Рlatforma.

Японский изобретатель и энтузиаст кулинарии Йокитомо Симотаи много лет был владельцем ресторана в префектуре Аомори.

Тридцать лет назад он готовил кусок мяса с чесноком, а затем добавил к обжаренному блюду горячую воду. Попробовав его, он понял, что оно напоминает горький привкус кофе.

По словам 74-летнего мужчины, он об этом случае не забывал и начал работать над будущим напитком, пытаясь найти оптимальный способ приготовления чесночного кофе.

В ходе экспериментов он пришел к выводу, что для правильного обжаривания чеснока лучше всего подходит электрическая печь.

Согласно окончательному рецепту, после тепловой обработки чеснок охлаждается и растирается до получения сока.

Хотя у напитка есть соответствующий привкус, он, по мнению кулинара, не вызывает неприятный запах изо рта, подходит для беременных женщин и тех, кто избегает употребления кофеина.

Продажи чесночного кофе уже начались.

Ранее Realist писал о том, сколько нужно пить кофе, чтобы долго жить.

Загрузка...
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: