В Грузии нашли кувшины для вина, которым 8 тыс. лет

15 ноября 2017 | 04:17

Археологи обнаружили в Грузии фрагменты кувшинов для вина, чей возраст почти 8 тыс. лет.

Об этом сообщает ВВС.

Обнаруженные фрагменты кувшинов являются древнейшим свидетельством виноделия, утверждают ученые. На некоторых кувшинах изображены виноградные гроздья и человек, который танцует.

Глиняные кувшины обнаружили в двух древних поселениях времен неолита — Гадахрили-гора и Шулавери-гора, примерно в 50 км к югу от Тбилиси. В восьми из них обнаружили химические признаки вина. Древнейшая из этих сосудов датируется примерно 5980 годом до н. е.

Выводы о новой находке опубликовали в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

«Мы считаем, что это — древнейший пример одомашнивания дикорастущего евразийского винограда исключительно для производства вина», — говорит соавтор доклада Стефан Батюк, старший научный сотрудник Университета Торонто (Канада).

Большие кувшины под названием «квеври», похожие на эти древние, еще используются в Грузии для виноделия, рассказывает директор Национального музея Грузии Давид Лордкипанидзе, который помог провести исследования.

По словам господина Батюка, то вино, вероятно, производили аналогичным «квеври» методом, когда «виноград измельчали, и плоды, стебли и фрукты ферментировались вместе».

Ранее самым ранним свидетельством виноделия был посуда, изготовленная примерно 7 тыс. лет назад и найденная на северо-западе Ирана.

Древнейшее в мире невиноградное вино было найдено в Китае и датируется примерно 7 тыс. до н.э. Как полагают, это был ферментированный алкогольный напиток из риса, меда и фруктов.

Как сообщал Realist, ученые объяснили вымирание динозавров большой случайностью.

Загрузка...
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: