Разрушен еще один миф: ученые назвали вред от всех типов мяса

05 июня 2019 | 06:40

Ученые из Научно-исследовательского института при детской больнице в Окленде (США) выяснили, что красное и белое мясо в равной степени повышают уровень холестерина в крови вопреки распространенному мнению.

Об этом сообщается в пресс-релизе на MedicalXpress.

По словам исследователей, употребление любого типа мяса увеличивает содержание липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые являются одним из основных переносчиков холестерина.

Холестерин, связанный с ЛПНП, называют «плохим» холестерином из-за его связи с повышенным риском развития атеросклероза. Сопоставимое количество растительных белков не приводит к такому эффекту.

В последние несколько десятилетий потребление красного мяса в странах Запада сократилось из-за опасений по поводу его связи с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

При этом эксперты часто рекомендуют использовать в пищу домашнюю птицу в качестве более здоровой альтернативы мясу млекопитающих.

По словам авторов исследования, овощи, молочные продукты и бобовые более эффективны в контроле уровня холестерина.

Ранее сообщалось, что исследователи Техасского университета в США выяснили, что кофе повышает подвижность мышц кишечника. Этот напиток может быть полезен для лечения послеоперационного запора или кишечной непроходимости.

Загрузка...
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: