Исследование ученых подтвердило четкую причинно-следственную связь между количеством потребляемого кофе и уровнем липидов (жиров) в крови.
Об этом сообщает 24 канал со ссылкой на University of South Australia.
В первом в мире генетическом исследовании ученые из Австралийского центра точного здоровья при Университете Южной Австралии обнаружили, что длительное и обильное потребление кофе - шесть или более чашек в день - может увеличить количество липидов в вашем организме. Это количество кофе значительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).
Важно отметить, что эта корреляция является как положительной, так и дозозависимой, а это означает, что чем больше кофе вы пьете, тем выше риск сердечно-сосудистых заболеваний.
"Это горькая пилюля, особенно для любителей кофе, но, ее нужно проглотить, если мы хотим сохранить здоровье сердца", - сообщает профессор Элина Хиппонен, исследователь UniSA.
"Конечно, ведется много научных споров о плюсах и минусах кофе, но, хотя может показаться, что мы идем по старому пути, важно полностью понять, как один из самых широко потребляемых напитков в мире может повлиять на наше здоровье", - говорит профессор Хиппонен.
Ученые также оценили различные виды кофейных напитков с точки зрения наличия в нем кафестола - соединения, которое повышает уровень холестерина. В наибольших количествах кафестол присутствует в нефильтруемых напитках, в частности в кофе с френч-пресса, кофе по-турецки и по-гречески.
Как сообщал Realist.online, ученые Института рака Даны-Фарбера выяснили, что употребление нескольких чашек кофе в день помогает повысить выживаемость пациентов с колоректальным раком и снижает риск обострения заболевания.
