9 февраля - Международный день пиццы, а потому это отличный повод порадовать себя и семью вкусным блюдом, которое так любят итальянцы. Об этом пишет "Радио Максимум".
Предлагаем несложные и аппетитные рецепты пиццы:
"Пицца по-гавайски"
Продукты:
- Тесто для пиццы
- Мясо куриного кома - 200 г
- Ананас консервирован - 1 банка
- Сыр твердый терт - 4 в. л.
- Майонез - 1/2 стаканы
- перец черный молот, соль по вкусу
Как готовить:
Филе курицы нарежьте вдоль на ломтики толщиной около 2 см, слегка отбейте, посолите, поперчите. На смазанный маслом противень выложите основу для пиццы, смажьте ее томатным соусом, затем разложите кусочки курицы, смажьте их майонезом, сверху положите кусочки ананаса, затем посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 200 ° С 20-30 минут.
Пицца "Четыре океана"
Продукты:
- Тесто для пиццы - 150 г
- Томатный соус - 90 г
- Сыр моцарелла для пиццы - 80 г
- Мини-кальмары - 50 г
- Красный болгарский перец - 40 г
- Кижуч (серебряный лосось) - 50 г
- Шпинат - 20 г
- Креветки - 50 г
- Песто - 20 г
- Мидии - 50 г
- Томаты - 40 г
Как приготовить дома:
Тесто для пиццы разворачиваем в очень тонкий пласт, обильно смазываем его томатным соусом, равномерно посыпаем тертым сыром. Болгарский перец нарезаем соломкой, помидоры и кижуч на мелкие кубики. Визуально разделяем пиццу на четыре части и выкладываем на каждую часть свою начинку: кальмары и перец, потом кижуч, мидии и креветки.
Запекаем пиццу в духовке при 225 градусах 15 минут. Готовую пиццу достаем из духовки. На сегмент из кижуча добавляем свежие листья шпинату, сегмент с креветками украшаем соусом песто, на сегмент с мидиями выкладываем кубики свежего помидора и тонко нарезанный шпинат.
Пицца на сковороде
Продукты:
- Яйца - 3 шт.
- Майонез - 5 ст. л.
- Мука - 5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Колбаса по вкусу
- Сыр по вкусу
- Помидор по вкусу
- Огурцы соленые по вкусу
- Лук (репчатый) - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Кетчуп по вкусу
Рецепт приготовления :
Готовим жидкое тесто для пиццы. Для этого нужно с помощью венца хорошо перемешать яйца, майонез и муку. Полученную смесь немного подсолить. Жидкое тесто вылейте в сковороду, в которой будет готовиться пицца. Добавляйте туда кетчуп и аккуратно распределите его по поверхности теста.
Подготовленные овощи и колбасу нарежьте небольшими кусочками или кружочками (кому как нравится) и в произвольном порядке разложите их на тесто. Сверху, не экономя, присыпите все тертым сыром. Поставьте сковороду с пиццей на медленный огонь и накройте крышкой. Выпекается пицца на сковороде около 10 минут (проверяйте готовность теста).
