Иногда из обычных продуктов можно приготовить вкусное и интересное блюдо, например, ароматный сырный суп с курицей. Это идеальный вариант для полезного обеда! Рецептом блюда поделилось издание "Еда".
Ингредиенты: 500 г куриного филе, 200 г плавленого сыра, 400 г картофеля, 150 г лука, 180 г моркови, сливочное масло (по вкусу), соль, перец, зелень (по вкусу), 3 лавровых листа, гренки (по вкусу) и 2 горошка черного перца.
Способ приготовления: возьмите кастрюлю на 3 литра, положите туда мясо, налейте воды. Как только бульон начнет кипеть, добавьте 1 ч. л соли, пару горошков перца, лавровые листы. Варите от момента запекания 20 минут, затем мясо нужно вынуть.
Читай также: Гурманы оценят: рецепт сливочного супа из моркови
Картофель порежьте и нарежьте кубиками, лук также нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке. Мясо порежьте небольшими кусочками. Плавленый сыр также натрите на терке или порежьте на кусочки, чтобы он быстрее расплавился.
В кипящий бульон добавьте картофель. С момента закипания 5–7 минут. В это время займитесь зажаркой. Добавьте на сковородку сливочное масло, положите лук, морковь, посолите и поперчите. Готовую зажарку добавьте в суп и варите еще 5-7 минут. Затем добавьте порезанное мясо. Варите 3-4 минуты, добавьте плавленый сыр и тщательно помешайте. Перед подачей посыпьте зеленью. Желательно подавать с гренками. Приятного аппетита!
Ранее на Realist.online сообщалось, как приготовить легкий суп-пюре с кабачками.
