Неожиданная польза какао: как горячий напиток может улучшить состояние человека

25 ноября 2020 | 11:26
Здоровье - Какао сделает вас умнее: эксперимент по поводу пользы бобов - фото 1

Ученые Бирмингемского университета в Великобритании и Университета Иллинойса в США раскрыли, что флаванолы, содержащиеся в какао, улучшают функции мозга у молодых здоровых взрослых, в том числе кровоснабжение и когнитивные способности. Кроме того, они полезны для быстрого восстановления здоровья после легких сосудистых заболеваний. Об этом сообщается в статье, опубликованной в журнале Scientific Reports.

В двойном слепом исследовании, которое состояло из двух экспериментов, приняли участие 18 добровольцев. В первом испытании люди получили какао, богатое флавонолами, а во втором - какао с низким уровнем флавонолов. При этом ни сами участники, ни экспериментаторы не знали, какой тип какао получили испытуемые в каждом случае. Через два часа после употребления какао участники дышали воздухом с 5-процентным содержанием углекислого газа, что примерно в сто раз превышает норму.

Повышенная концентрация углекислоты приводит к увеличению притока крови в сосудах головного мозга, что позволяет организму эффективнее избавляться от углекислого газа и повышать уровень снабжения тканей кислородом. С помощью функциональной ближней инфракрасной спектроскопии ученые измерили насыщение крови кислородом в лобной коре головного мозга, которая играет ключевую роль в планировании, регулировании поведения и принятии решений. Кроме того, добровольцы должны были решить сложные умственные задачи.

Оказалось, что употребление флавонолов усиливало оксигенацию в три раза и ускоряло ее на одну минуту. В этом случае участники лучше справлялись со сложными когнитивными тестами, решая их на 11 процентов быстрее. У четырех добровольцев заметных различий не наблюдалось, однако их уровень оксигенации был достаточно высок на исходном уровне.

Какао-бобы полезны для похудения?

17 января 2021: какой сегодня праздник, День ангела и приметы - видео
17 января 2021
Слушать Марс будто «сквозь стену»: на Красную планету прилетит аппарат с важной миссией
16 января 2021
«Существенные штрафы»: как нардепы-прогульщики «помогли» госбюджету
16 января 2021
Школьникам на заметку: в МОН уточнили, сколько должны длиться онлайн-уроки
16 января 2021
Правда о первых людях на Земле: новые факты о древнейшей человеческой культуре
16 января 2021
Украина в пандемии: как и где можно сдать тест на коронавирус
16 января 2021