Громкость музыки в кафе влияет на калорийность блюд, которые мы выбираем

27 мая 2018 | 23:40

Шведские ученые обнаружили, что громкость музыки влияет на калорийность и качество пищи, которую заказывают посетители кафе.

Об этом пишет издание Нож.

Оказалось, что чем громче музыка, тем чаще люди выбирают вредные и высококалорийные блюда. Легкая тихая музыка, напротив, подталкивает выбирать более здоровую и диетическую еду.

Участниками эксперимента стали посетители одно из стокгольмских кафе. В течение недели ученые включали в заведении один и тот же плейлист на разных уровнях громкости (от 50 до 75 децибел). Так, когда в кафе играла тихая музыка, полезные блюда (салаты и сэндвичи с курицей) заказывали 32% посетителей, калорийные (красное мясо и десерты) — 42%, а нейтральные напитки (чай, кофе) — 26%. Когда звук прибавляли, вредную пищу заказывали 52% посетителей, а полезную — 25%.

По мнению исследователей, громкая энергичная музыка возбуждает человека, из-за чего чувство голода обостряется. Тихая музыка, наоборот, расслабляет, и люди не так остро ощущают необходимость в калорийной пище.

Читайте также: В США успешно протестировали таблетку от похмелья

Загрузка...
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: