Госслужба перечислила нарушения в лагере Донецкой области, где массово отравились дети

18 июля 2018 | 16:42

Государственная служба Украины по вопросам безопасности продуктов питания и защите потребителей выявила ряд нарушений в детском лагере «Ястребок» в Донецкой области, отдыхающих которого массово госпитализировали с признаками кишечной инфекции.

По данным ведомства, на середину дня 18 июля в больнице с отравлением оказались 91 человек, среди них 76 детей и 15 взрослых.

В ходе проведения расследования были обнаружены нарушения санитарного законодательства:

  • к работе на пищеблок специалистом медпункта был допущен работник с признаками заболевания — дисфункции кишечника;
  • для питания детей используются блюда, которые не включены в согласованное Госпродпотребслужбой перспективное меню;
  • неудовлетворительно ведется учет пищевых продуктов;
  • не соблюдается товарное соседство в холодильном оборудовании, температурные режимы хранения пищевых продуктов;
  • приняты на работу сотрудники кухни без прохождения медицинского осмотра;
  • работники не соблюдают требований личной гигиены (отсутствует мыло, антисептик, полотенца для обтирания рук).

«По предварительным результатам эпидрасследования установлено, что первый случай заболевания произошел 15 июля у работника пищеблока, следующие случаи заболевания начали регистрироваться с 16-го и 17 июля среди детей всех четырех отрядов оздоровительного учреждения», — говорится в сообщении.

Ранее сообщалось, что в МОЗ назвали причину массового отравления детей в Донецкой области.

Загрузка...
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: