Экологи обидели фермеров Уэльса, назвав их блюдо самым вредным для природы

27 марта 2018 | 05:25

Всемирный фонд дикой природы (WWF) назвал традиционный валлийский суп-гуляш «наиболее загрязняющим окружающую среду» среди всех британских традиционных блюд.

Об этом сообщает русская служба BBC.

Согласно отчету фонда, миска этой бараньей похлебки — каул — загрязняет атмосферу так же, как и кипячение чайника 258 раз, из-за метана, выделяемого овцами в процессе флатуленции (выделения газов). Отчет предупреждает, что из-за климатических изменений, возможно, в дальнейшем британцам придется отказаться от этого блюда.

Это вызвало резкое несогласие со стороны профсоюза фермеров Уэльса. В частности, Национальный профсоюз валлийских фермеров заявил, что в отчете не учитывается польза, которую приносит «биоразнообразие, получаемое от свободного пастбищного выпаса скота».

«Мы поражены содержанием этого отчета, который проводит сравнение между производством баранины и кипячением электрочайника. Валлийские фермеры исключительно серьезно подходят к своим обязанностям в том, что касается окружающей среды, и наше сельское хозяйство постоянно работает над тем, чтобы стать более эффективным и продуктивным в соответствии с поставленными задачами по предотвращению климатических изменений», — заявил представитель валлийского профсоюза.

Каул — эта густая похлебка из баранины, лука-порея, репчатого лука, моркови, брюквы, пастернака и картофеля.

Читайте также: Немецкие экологи через суд добиваются запрета строительства Nord Stream 2.

Загрузка...
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: