Чтобы не покупать зимой лимонады с вредными красителями, следует уже сейчас позаботиться о содержимом своей кладовой. Если там все еще нет невероятно вкусного компота из кизила, срочно исправляйте это, воспользовавшись рецептом Shuba.
Читай также: Ароматные и сочные: простой и быстрый рецепт консервированных персиков
Ингредиенты
- Кизил 350 г
- Сахар 200 г
- Вода по вкусу
- Лимонная кислота 5 г
Приготовление
Возьмите спелые и упругие ягоды кизила, промойте холодной проточной водой, дайте стечь воде, затем переложите все в миску.
Вымойте хорошо банки горячей водой. Стерилизация не нужна.
Высыпьте вымытый кизил в банки.
Вскипятите воду, полностью залейте банку с ягодами и оставьте на 15 минут. Банку обязательно накройте чистой крышкой.
В кастрюлю насыпьте необходимое количество сахара и слейте воду из банки.
Кастрюлю поставьте на огонь, доведите до кипения. Добавьте щепотку лимонной кислоты и залейте этим горячим сиропом кизил в банке под край горлышка.
Аккуратно накройте банку крышкой и закатайте. Банку с готовым компотом из кизила переверните и укутайте одеялом. Оставьте так до полного остывания.
Охлажденный компот из кизила уберите в темное прохладное место.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом груш в маринаде.
