Приближается замечательный и романтический праздник - День всех влюбленных. Его атрибутами считаются валентинки, цветы, мягкие игрушки и романтический ужин для двоих. Конечно, на праздничном столе должны быть вкусные десерты.
Именно поэтому, сегодня мы предлагаем ТОП-3 романтических десерты ко Дню Святого Валентина.
Мороженое для влюбленных
Нежное ванильное мороженое, сделанное с любовью, обязательно понравится вашей второй половинке.
Для его приготовления необходимо:
- 250 г сливочного мороженого
- 2 шт. печенья
- 2-3 грецких ореха
- шоколадный соус - по вкусу
- белый шоколад - по вкусу
- шоколадный соус - по вкусу
- консервированные вишни - для декора
Способ приготовления: мороженое следует положить в креманки, посыпать крошками печенья и орешками. Далее натереть белый шоколад и посыпать им десерт. Затем мороженое можно украсить консервированными вишнями и полить шоколадным соусом.
Клубничное желе
Яркое желе придаст романтического и праздничного настроения в этот прекрасный день.
Для его приготовления необходимо:
- 300 мл клубничного компота
- 30 мл сливок 15% жирности
- 20 г желатина
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик ванилина
- клубника и мята - для декора
Способ приготовления: сначала надо замочить желатин в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. В сливки добавить сахар, ванилин и помешивать до полного растворения. Затем половину растворенного желатина нагреть до 60°С, не доводя до кипения. Соединить смесь со сливками и перемешать. Образовавшуюся массу разлить в креманки до половины и поставить в холодильник на 3-4 часа. Желатин, который остался, надо тоже нагреть и добавить в клубничный компот. Разлить смесь сверху на сливочное желе. Снова поставить в холодильник на 3-4 часа. Готовый десерт можно украсить клубникой и мятой.
Тирамису
Этот соблазнительный десерт прекрасно расскажет о чувствах. Его нежный вкус и аромат создадут романтическую атмосферу.
Для его приготовления необходимо:
- 250 г сыра маскарпоне
- 4 яйца
- 75 г сахарной пудры
- 150 мл холодного крепкого кофе
- 30 шт. бисквитного печенья
- 75 г тертого темного шоколада
- 4 столовые ложки рома или коньяка
- 1 столовая ложка какао-порошка
Способ приготовления: сначала надо взбить маскарпоне до смягчения. В отдельной емкости смешать желтки и сахарную пудру. Сбивать их следует до образования белой стойкой массы в течение 5 минут, постепенно добавляя к маскарпоне. В другой емкости взбить белки и постепенно добавить к маскарпоне, продолжая взбивать. Затем смешать кофе и ром (или коньяк). Половинку печенья следует опустить в кофейную смесь и выложить на дно формы или креманки. Сверху необходимо покрыть смесью из маскарпоне. Печенье, которое осталось, тоже опустить в кофейную смесь и плотно выложить сверху. Затем надо добавить второй слой смеси с маскарпоне. Далее поместить тирамису в холодильник на 3 часа. Готовый десерт следует украсить тертым шоколадом и какао-порошком.
