Международная группа ученых из Китая и Великобритании в ходе исследований с помощью редактирования генов вывела свиней с более низким процентом жира в теле.
Об этом сообщает BGR.
Ученые использовали новую технологию CRISPR/Cas9. Благодаря ей у поросят появился ген UPC1, отвечающий за терморегуляцию. Этот ген есть у большинства млекопитающих, но свиньи его лишены, поэтому им для регуляции температуры тела нужен толстый слой жира.
Исследователи сделали в целом 13 попыток изменить генотип эмбрионов свиней. Три из них были успешными. На свет появились 12 поросят, в телах которых в будущем будет в среднем на 24% меньше жира. При этом они будут здоровыми благодаря быстрому обмену веществ.
Такое изменение генотипа, по заверениям ученых, позволит свиньям выжить в более холодном климате, а также поможет увеличить производство мяса.
Ранее сообщалось, что немецкие ученые изобрели растворимые капсулы молока для кофе.
