Астронавты Кристина Кох и Лука Пармитано стали первыми, кто приготовил в космосе печенье.
Об сообщает The Guardian.
Задачей астронавтов было испытать печь на Международной космической станции (МКС), рассчитанной на подготовку в условиях микрогравитации. Ожидается, что это устройство может пригодиться для долгих космических перелетов.
Пять пряников они приготовили в конце декабря. Как оказалось, на приготовление печенья в космосе уходит больше времени, чем на Земле, где процесс занимает около 20 минут при температуре 150 градусов Цельсия.
Первый космический пряник пекли около 25 минут при температуре 149 градусов Цельсия, но тесто получилось сырым. Второй — 75 минут, и оно получилось лучше, но все еще не идеально.
Четвертый пряник пекли два часа. По словам Пармитано, на вид он удался. Пятый пряник пекли при температуре 163 градуса 130 минут. Астронавт сообщил, что этот пряник на вид также нормальный. Отмечается, что от всех пряников, кроме первого, шел вкусный аромат выпечки.
Пряники отправили на Землю в капсуле SpaceX. Она прибыла 7 января, но о результатах эксперимента объявили только две недели спустя. Продукт тщательно изучают в лаборатории, чтобы узнать, не вредно ли есть печенье, приготовленное в космосе.
Бывший космонавт Майк Массимино отмечает, что приготовление еды в космосе напоминает астронавтам о доме.
Как сообщал Realist, весной 2019 года экипаж МКС приготовил пиццу в условиях невесомости. На нескольких снимках она парит в воздухе.
