Кондитер, а по совместительству архитектурный дизайнер, Динара Касько алгоритмически смоделировала и испекла торт, чтобы представить новый сорт ягодного шоколада Ruby.
На такую работу кондитера вдохновили работы художника и инженера Мэтью Шлиана.
Динара Касько приготовила десерт, который состоит из 81 кусочка. Каждый — это отдельный торт, покрытый безе, ганашами, ягодным конфитом, хрустящим печеньем и залитый сверху розовым шоколадом «Ruby».
Процесс создания десерта можно посмотреть ниже.
