Картофельные чипсы в духовке – это отличная альтернатива покупным чипсам с вредными вкусовыми добавками. Если хотите придать чипсам вкуса, можно натереть картофель чесноком ил приготовить пикантный соус.
Рецептом хрустящих чипсов в духовке поделилось издание Shuba.
Время приготовления – 35 минут
Читай также: Вкусный завтрак за 10 минут: рецепт омлета с грибами и сыром
Ингредиенты
- Картофель – 6 шт
- Масло сливочное – 125 г
- Масло подсолнечное – 40 мл
- Соль – по вкусу
Приготовление
Шаг 1. Картофель помойте и очистите от кожуры. Нарежьте его тонкими кружочками 3 мм толщиной. Для нарезки можно использовать блендер или картофелечистку.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 260 °C. Смажьте 2 больших листа маслом.
Шаг 3. Поместите ломтики картофеля в миску с ледяной водой на 5 минут, чтобы удалить лишний крахмал. Слейте воду, затем промокните ломтики насухо бумажными полотенцами.
Шаг 4. Разложите нарезанный картофель в один слой на противне и смажьте его сливочным маслом.
Шаг 5. Выпекайте картофель в разогретой до 230 градусов духовке 12-15 минут до тех пор, пока картофель не станет золотистым.
Шаг 6. Достаньте из духовки и посыпьте солью. Подавайте к столу с любимым соусом.
Также Realist.online рассказывал рецепт домашних пельменей на заварном тесте.