Кабинет Министров на заседании в среду, 19 мая, предложил парламенту ограничить содержание трансжирных кислот в пищевых продуктах.
Соответствующий проект закона был одобрен в ходе заседания правительства, передают Українськi Новини.
В документе предлагается обязать операторов рынка сообщать о продуктах, которые не предназначены для приема в пищу или не предназначены для продажи, другим операторам рынка. Также они должны будут сообщать о продуктах, содержание трансжиров в которых превышает допустимый уровень, установленный Министерством здравоохранения.
При этом оборот таких продуктов с опасным уровнем трансжиров запрещается.
Запрет не касается естественных трансжирных кислот, содержащихся в жирах животного происхождения.
Как подчеркивают авторы законопроекта, потребление большого количества трансжирных кислот опасно, так как повышает риск развития очень многих заболеваний. Рацион питания с чрезмерным содержанием трансжиров повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 21% и смертность от них на 28%.
Читайте также: Зеленская рассказала, как изменится школьное питание с 1 сентября
Всемирная организация здоровья рекомендует, чтобы трансжиры составляли не более процента суточной калорийности пищи. Это означает, что взрослому человеку, который потребляет 2000 килокалорий в день, рекомендуется потреблять не более двух граммов трансжиров.
В 2019 году страны Европейского союза ввели ограничения на содержание трансжирных кислот в пищевых продуктах — они не должны были превышать 2 г на 1 г жира.
А уже с апреля 2021 года во всех странах ЕС ввели требование по ограничению трансжиров, установив предельную норму в 2 грамма трансжира на 100 грамм общего жира в продукте.
Напомним, ранее Realist.online давал советы, как снизить уровень холестерина в организме.