Если хотите из минимального количества ингредиентов приготовить очень сочное куриное филе, которое будет отлично смаковать с любым гарниром, скорее записывайте рецепт. Shuba поделилась одним из вариантов приготовления курицы в панировки.
Ингредиенты: 2 куриных филе, 1 яйцо, ½ стакана панировочных сухарей, ½ стакана пармезана, 1 ч. л. приправы "Итальянские травы", соль, перец черный молотый.
Способ приготовления: помойте филе, обсушите его с помощью бумажного полотенца, разрежьте каждую грудку на 2 куска (вдоль длинной стороны).
- Поставьте нагреваться духовку (190-200 градусов).
- Возьмите тарелку, смешайте в ней яйцо, специи, соль, панировочные сухари и половину натертого сыра. Отбейте каждый кусок филе и обваляйте его в полученной смеси.
- Выложите отбивные на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. И отправьте блюдо на 15 минут в духовку.
- Как только на курице появится золотистая корочка, достаньте ее из духовки, переверните каждый кусок и сверху положите оставшуюся половину натертого сыра. Отправьте снова в духовку еще на 7 минут.
Блюдо готово! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Ранее на Realist.online сообщалось, как приготовить сочные куриные стрипсы.