К празднику всегда хочется приготовить что-то новое, интересное. Все хозяйки ищут вкусные рецепты к новогоднему столу. Мы предлагаем вам рецепт салата к Новому году с жареными грибами и курицей. Он станет украшением вашего новогоднего стола.
Этим рецептом поделился Телеграм-канал SHUBA FOOD.
В нем самым ярким ингредиентом являются грибы. Причем не важно, какие грибы вы возьмете. Любые подойдут.
Вам понадобится:
- Куриная грудка – 1 шт.
- Грибы – 200 г
- Куриное яйцо – 2 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Твердый сыр – 100 г
- Майонез – 100 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Молотый перец – по вкусу
- Петрушка – по вкусу
Читай также: Пикантный новогодний десерт: тарталетки с текилой за 10 минут
- Хорошенько промойте куриное филе и поставьте его вариться в кипящей воде на 30 мин.
- Сварите яйца в крутую и поставьте остывать.
- Грибы помойте, порежьте пластинками. Лук почистите, порежьте кубиками, обжарьте, помешивая, до прозрачности на разогретой сковороде с растительным маслом.
- Добавьте в сковороду грибы и жарьте, пока не выпарится влага.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Филе порежьте маленькими кусочками, почистите остывшие яйца и нарежьте их кубиками. Сложите все ингредиенты, кроме сыра, в одну миску, посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.
- Выложите в салатник горкой и присыпьте сверху тертым сыром.
- Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся.
- Перед подачей на стол украсьте зеленью.
Ранее Realist.online рассказывал, как приготовить вкусный винегрет с квашеной капустой.