Ученые расшифровали рецепты, написанные на табличках возрастом около четырех тысяч лет.
Об этом сообщает National Public Radio.
Рецепты были написаны на четырех старинных вавилонских табличках. Три из них датируются не позднее 1730 г. до н. е. Исследователи знали о них еще с начала 20 века, но не смогли их расшифровать до конца века. Ранее специалисты предполагали, что эти находки могут быть медицинскими текстами.
По словам ученого из Гарвардского университета Гойко Баржамовича, в 1940-х годах исследователь Мэри Хасси предположила, что на самом деле это были рецепты, но тогда «люди не верили ей». Теперь исследователи установили, что надписи — это кулинарные рецепты древних людей.
Фото: рецепты (Клаус Вагенсоннер/Йельская вавилонская коллекция)
На табличках перечислены подробные инструкции по приготовлению рагу, супов и пирогов. Специалисты отметили, что традиции вавилонской кухни до сих пор используются в национальных кухнях всего мира.
Все четыре таблички происходят из месопотамского региона, ныне это территория Турции, Сирии, Ирана и Ирака. Сейчас находки являются частью Йельской вавилонской коллекции в Йельском музее Пибоди.
Как сообщал Realist, историки расшифровали надпись на свинцовой табличке возрастом 1500 лет, которая была обнаружена в руинах древнего израильского театра. Оказалось, что табличка является проклятием.