В военное время увеличивается ценность заготовок и припасов, сделанных ранее. Теперь они, как никогда, кстати. А если у вас еще есть замороженная тыква – вы можете приготовить с нами тыквенный хлеб.
Рецептом поделился сайт SHUBA.
Обычно у нас из тыквы готовят кашу или сушат семечки - и все. Однако, из тыквы можно сделать вкуснейший хлеб. В Америке это традиционная выпечка, а мы попробуем тоже внести его в свое меню.
Вам понадобится:
- Тыква - 400 г
- Вода - 200 г
- Дрожжи - 4 г
- Сахар - 15 г
- Соль - 8 г
- Масло подсолнечное - 30 мл
- Мука пшеничная - 500 г
Читай также: Паляница: рецепт для тех, кто может произнести правильно, от Евгения Клопотенко
- Тыкву очистить и нарезать.
- Сложить тыкву в сотейник и добавить 2 ст. л. воды. Довести до кипения, сделать маленький огонь и тушить тыкву под крышкой, пока она не станет мягкой.
- Переложить тыкву в блендер и сделать из нее пюре.
- Добавить в пюре 140 мл воды, сахар и перемешать.
- Добавить дрожжи.
- Добавить муку, соль и растительное масло. Перемешать все и замесить тесто.
- Положить тесто в смазанную растительным маслом форму для выпечки и поставить в духовку, разогретую до 175 градусов, на 50-60 минут.
- Дать хлебу остыть, потом вынуть из формы.
Ранее Realist.online рассказывал, как приготовить хлеб без муки с семенами льна: простой рецепт от Евгения Клопотенко.