По утрам мы постоянно куда-то опаздываем: дети – в школу или университет, взрослые – на работу, к врачу или просто по своим делам. Поэтому тратить много времени на готовку не хочется, но позавтракать непременно нужно. Этот омлет готовится буквально за пять минут и без вашего непосредственного участия.
Как быстро приготовить омлет на завтрак рассказали на портале Shuba.
Читай также: Вкусный ужин за 25 минут: рецепт фасоли с острыми колбасками
Ингредиенты
- Яйца – 2 шт.
- Масло сливочное – 15 г
- Молоко – 30 мл
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Шампиньоны – 2 шт.
- Сыр твердый – 15 г
- Зелень – 12 г
Читай также: Меньше вреда, больше вкуса: как приготовить сырные чипсы по рецепту от Кортни Кокс
Приготовление
Шаг 1. В миску разбейте яйца и взбейте их венчиком.
Шаг 2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и дайте ему растопиться.
Шаг 3. Взбейте яйцо с молоком, приправьте по вкусу солью и перцем.
Шаг 4. Когда масло на сковороде нагреется, влейте в него яичную смесь. Не перемешивайте. Готовьте до 1 минуты, пока яйцо не начнет схватываться.
Шаг 5. С помощью лопатки осторожно приподнимите один край омлета, одновременно наклоняя сковороду, чтобы яичная смесь потекла вниз. Повторите это с другими краями, пока жидкости не останется.
Шаг 6. Осторожно переверните омлет с помощью лопатки. Готовьте еще несколько секунд.
Шаг 7. Если вы добавляете грибы, сыр, свежую зелень или другие ингредиенты, сейчас самое время сделать это. Для этого помойте грибы и зелень, грибы порежьте тонкими ломтиками, а зелень измельчите. Сыр натрите на мелкой терке. Выложите начинку по центру омлета по прямой линии.
Шаг 8. С помощью лопатки приподнимите один край омлета и сложите его так, чтобы он закрывал часть начинки. Готовьте еще около минуты.
Шаг 9. Готовый омлет аккуратно переложите на тарелку. По желанию украсьте измельченной свежей зеленью.
Также Realist.online рассказывал рецепт сливочного супа из моркови.