Привычку есть бутерброды с колбасой, обсудила в соцсетях исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун.
«Хлеб, масло, колбаса. Привычный для многих завтрак, перекус, обед, полдник или ужин. Впрочем, такой бутерброд — еда нездоровая, бесполезная и достаточно дорогая», — написала министр.
По ее словам, белый хлеб содержит много соли, что повышает риск заболеть сердечно-сосудистые болезни, а кроме того, батон стремительно поднимает уровень сахара в крови.
Что касается колбасы, то она — «нездорова всем»: в ней также много соли, она содержит примеси, в частности, нитрит и бензпирен, что увеличивает вероятность рака прямой кишки и поджелудочной.
«Поэтому советуют полностью отказаться или свести к минимуму употребление процессированных мясных продуктов (колбасы или сосисок) — не чаще 3-х раз в неделю и не более 50 граммов в день, если отказаться трудно», — посоветовала Супрун.
Здоровой альтернативой колбасе является ломтик сала, черный хлеб и горчица, считает глава Минздрава.
Ранее Супрун поддержала легализацию марихуаны для лечебных целей. По ее мнению, медицинская марихуана имеет множество положительных лечебных эффектов.
Также передавалось, что Супрун рассказала сколько зарабатывают в среднем семейные врачи.