Шоколадный торт – классический десерт, который любят абсолютно все. Сделать его можно самостоятельно. Для этого не понадобиться много времени. Торт станет украшением любого чаепития. Его можно хранить до трех дней. Поэтому, не стоит ждать гостей, чтобы побаловать себя и семью тортиком.
Рецепт блюда публикует в Telegram "Shuba Food".
Торт по этому рецепту – легкий и воздушный. Он пропитан простым белковым кремом. Для украшения можно использовать орешки.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука пшеничная – 300 г
- Сахар – 200 г
- Масло сливочное – 200 г
- Яичный желток – 4 шт.
- Орехи – 150 г
- Разрыхлитель - 12 г
Для крема:
- Яичный белок – 4 шт.
- Сахар – 100 г
- Какао-порошок – 40 г
- Лимон –1 шт.
Читай также: Просто, быстро и вкусно: заливной пирог с курицей и грибами (видео)
Приготовление:
1. Взбейте желтки с сахаром и мягким маслом. Добавьте в массу просеянную муку, разрыхлитель теста, толченные орехи. Замесите тесто. Оно должно быть мягким и однородным.
2. Разделите тесто на три части. Сформируйте из них коржи. Выпекайте 20 минут. Остудите коржи.
3. Для крема взбейте белки миксером до крутой белой пены, добавьте лимонный сок, сахар и какао. Крем должен быть густым.
4. Смажьте коржи кремом. Также следует обмазать верх и бока торта. Украсьте их измельченными орехами.
Ранее Realist.online рассказывал рецепт картофеля по-деревенски с хрустящей корочкой.