Мы привыкли, что сырники непременно должны быть сладкими: с шоколадом, кокосовые или просто классические. Но если добавить в творог щепотку соли, чеснок и вяленные томаты, то вы получите не менее вкусный завтрак на всю семью.
Рецептом соленых сырников с помидорами поделились на портале Shuba.
Читай также: Витамины в банке: рецепт ягодного компота с яблоками (фото)
Ингредиенты
- Творог – 500 г
- Чеснок, зубчики – 2 шт.
- Вяленые томаты – 100 г
- Яйца куриные – 1 шт.
- Петрушка, веточка – 7 шт.
- Мука пшеничная – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Приготовление
Шаг 1. Сыр перетереть через сито или измельчить блендером. Это нужно, чтобы сырники были рыхлыми и нежными и в тесте не было комочков.
Шаг 2. Чеснок, вяленые томаты и петрушку мелко порубить ножом. Добавить все в сыр, вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Добавить муку и все хорошо перемешать.
Шаг 3. Смочить руки в воде и сформировать сырнички (руки надо смачивать обязательно, иначе сыр будет прилипать к рукам). Обвалять каждый сырничек в панировке — муке, манке или панировочных сухарях.
Шаг 4. Выкладывать на хорошо разогретую смазанную маслом сковороду и жарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Также Realist.online рассказывал рецепт рыбного пирога из слоеного теста для праздника.