Этот рецепт отлично подойдет тем, кто любит сочетание грибов и сыра. Грибной суп с колбасным сыром имеет насыщенный, сливочный вкус и его особенно приятно есть, когда за окном идет дождь.
Рецептом поделился сайт SHUBA.
Вам понадобится:
- Вода - 2 л
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Шампиньоны - 100 г
- Колбасный сыр - 200 г
- Масло сливочное - 20 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Зелень
Читай также: Как "Оливье", только вкуснее: рецепт салата с горошком, картофелем и селедкой (фото)
- Картошку помыть, почистить, нарезать кубиками и положить в кипящую воду.
- Лук и морковь почистить, измельчить и обжарить на масле.
- Грибы помыть, нарезать кусочками и положить вместе с зажаркой в кастрюлю. Добавить лавровый лист и варить, пока картофель не сварится.
- Колбасный сыр нарезать кубиками, положить в суп и варить 5 минут.
- Зелень помыть, порезать и добавить в суп.
- Подавать суп с сухариками или гренками.
Ранее Realist.online рассказывал, как приготовить гранолу по рецепту Евгения Клопотенко.