Первая леди Украины Елена Зеленская, глава Минздрава Виктор Ляшко, министр образования Сергей Шкарлет и известный шеф-повар Евгений Клопотенко представили меню для школьников. Оно рассчитано на четыре недели и состоит из 160 блюд.
Об этом сообщает LIGA.Life.
Как отмечает первая леди, с 1 сентября вступают в силу новые нормы. До этого времени еще предстоит подготовиться. Елена Зеленская отметила проблемы, которые были в школах до начала реформы. В столовых не проверяли калорийность блюд, их температуру. Во многих школах нет нужного оборудования и специальных помещений. Кроме того, в столовых работают непрофессиональные повара.
Виктор Ляшко отмечает, что каждая пятая смерть в Украине связана с нездоровым питанием. Ситуацию надеются исправить, увеличив в рационе школьников количество молока и кисломолочных продуктов, мяса, рыбы, бобовых и круп.
Читай также: В столовой Рады новое меню: салат "Царский" с семгой и икра лосося (фото)
Меню представил Евгений Клопотенко. Для большего разнообразия меню разработали не на 2, а на 4 недели. На выбор предоставили 160 блюд украинской кухни. Клопотенко уверен, что команда сформировала одни из лучших норм в мире не только для школ, но и для детских садов.
Также были представлены некоторые блюда из меню:
Салат с морковью, сыром и сметаной
Шпундра (свинина, тушеная со свеклой)
Булгур
Львовский сырник
Йогурт и банан.
Напомним, ранее на Realist.online сообщалось о том, что Зеленская рассказала, как изменится школьное питание с 1 сентября.