Крылышки в соусе – это мастхев любой хозяйки. Это блюдо будет кстати за вечерними посиделками с друзьями дома или на семейном пикнике в парке. Чтобы крылышки получились идеальными, нужно подобрать правильный соус.
Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко рассказал рецепт куриных крылышек в медово-соевом соусе.
Читай также: Готовим картофель по-австралийски: рецепт, который удивит всех
Ингредиенты
- 800 г куриных крылышек
- 2 ст. л. соевого соуса
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. горчицы в зернах
- ½ ч. л. хлопьев чили
Приготовление
Шаг 1. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов. Помойте 800 г куриных крылышек и обсушите бумажным полотенцем. Выложите в миску и добавьте 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. горчицы в зернах, 2 ст. л. меда и ½ ч. л. хлопьев чили.
Шаг 2. Очистите 3 зубчика чеснока и раздавите плоской стороной лезвия ножа. Добавьте в миску к курице. Тщательно перемешайте, чтобы смесь хорошо распределилась.
Шаг 3. Застелите противень пергаментом и выложите крылышки с соусом. Можно использовать и форму для запекания. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Мы использовали режим конвекции верх-низ.
Шаг 4. Для получения хрустящей золотистой корочки за 10 минут до конца приготовления смените режим на гриль.
Также Realist.online рассказывал рецепт запеченного куриного паштета.