Протестное движение во Франции вдохновило поваров на создание нового гамбургера под названием «Gilles et John» со «слезоточивым соусом».
Об этом сообщает The Connexion.
Название «Gilles et John» — игра слов, так как если его быстро произнести по-французски, оно звучит похоже на «gilets jaunes» («желтые жилеты»).
Блюдо продается в Баре Джо в Ниме (юг Франции). Стоит такой гамбургер 9.50 евро. Для его приготовления используют булочку ярко-желтого цвета с темными крапинками, напоминающими следы от резиновых пуль на одежде протестующих. Подают гамбургер со «слезоточивым» соусом, изготовленным с большим количеством перца, с явным намеком на перцовый газ. Круглый стейк назван «ронпуэн» — так именуются французские круговые перекрестки, которые часто перекрывают «желтые жилеты».
К гамбургеру подают еще один соус — CRS (по названию французских полицейских спецподразделений по борьбе с уличными беспорядками). В данном случае каждая буква сокращения соответствует использованному в соусе компоненту. С — слову crme (сметана), R — ricotta (рикотта, итальянский сыр, широко популярный и во Франции), и S — Saint-Mret (французский козий сыр Сен-Морэ).
Как сообщал Realist, в декабре во Франции пекарь Фабрицио Ленц продавал выпечку в форме человечков в желтых жилетах. Для пекаря эта выпечка — символический способ поддержать протесты, продолжая работать.