Если в алкогольных напитках вы в первую очередь цените вкус, а не крепость, матросский коктейль на грушах непременно произведет на вас впечатление. Для приготовления этого пряного напитка понадобится немало времени и ингредиентов, но результат будет того стоить. Рецептом поделился сайт Shuba.
Читай также: Ароматный и расслабляющий: рецепт коктейля из арбуза
Ингредиенты
Для имбирного нектара:
- Корень имбиря, свежий 100 г
- Вода 4 стакана
Для коктейля:
- Ром 45 мл
- Грушевое пюре 45 мл
- Сок лайма 15 мл
- Биттер 2 г
- Имбирный эль 60 мл
- Груша 1/4 шт.
- Мускатный орех молотый по вкусу
- Корица, палочки по вкусу
Приготовление
Сначала приготовьте имбирный нектар. Свежий корень имбиря тщательно очистите, а затем нарежьте на кусочки 2-3 см.
Разложите на противень и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.
Затем переложите кусочки имбиря в контейнер для хранения и добавьте в четыре раза больше его объема горячей воды. Дайте настояться в течение ночи.
На следующий день смешайте кусочки имбиря в блендере вместе с имбирной водой.
Процедите несколько раз, используя мадлер, чтобы выдавить из имбиря каждую каплю жидкости. Добавьте больше имбирной воды по вкусу, чтобы отрегулировать пряность.
Теперь приготовьте основу коктейля. Помойте груши, удалите сердцевину и перекрутите в мясорубке или в блендере в пюре. Или возьмите готовое грушевое пюре.
В шейкер налейте пряный ром, грушевое пюре, 45 мл имбирного нектара, который мы приготовили ранее, сок лайма и биттер. Добавьте лед. Хорошо встряхните.
Процедите в бокал, наполненный льдом.
Сверху налейте имбирный эль, медленно наливая его с тыльной стороны барной ложки.
Украсьте кусочком груши, посыпьте мускатным орехом и добавьте палочку корицы для украшения. Подавайте и наслаждайтесь.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом безалкогольного коктейля "Голубая лагуна".